Sanphammikiri

Chao là gia vị lên men được người Hoa du nhập vào nước ta từ rất sớm. Theo dòng thời gian và có nhiều sự biến tấu thì chao lên men dần đi vào nền ẩm thực truyền thống và trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn người Việt. Thật khó để tìm ra loại gia vị nào có sự đan xen giữa các loại vị chua - cay- ngọt - mặn - béo. Qua nhiều thế hệ, nghệ thuật làm chao vẫn được lưu truyền cho tới ngày nay với các làng nghề truyền thống, đậm nét bản sắc văn hóa ẩm thực nghìn năm của nước nhà. Nhằm cung cấp cho người tiêu dùng những hũ chao chất lượng với vị ngon truyền thống, nhãn hàng Mikiri đã cho ra mắt hai

Bún gạo xào là món ăn hầu như đã quá đỗi quen thuộc với người Việt. Sợi bún xào trắng ngần với vị dai giòn kết hợp cùng các loại rau củ quả, thịt, hải sản mang đến vị ngon khó cưỡng, khiến thực khách phải xiêu lòng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay lại có khá ít các loại bún xào có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.Bún gạo xào là món ăn hầu như đã quá đỗi quen thuộc với người Việt. Sợi bún xào trắng ngần với vị dai giòn kết hợp cùng các loại rau củ quả, thịt, hải sản mang đến vị ngon khó cưỡng, khiến thực khách phải xiêu lòng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay lại có khá ít các loại bún xào có

Nếu bạn đang tìm kiếm loại sốt chấm có vị chua kèm chút cay cay nhẹ và hậu vị ngọt thì hãy thử ngay tương me Mikiri. Dựa vào phần lớn khẩu vị của người Việt thì tương me chính là sản phẩm đắp ứng tất cả các yêu cầu trên. Những bạn không ăn được cay đều có thể thưởng thức sốt tương me nhà mình. Khi nói về chất lượng thì phải kể đến nguyên liệu đầu vào được Mikiri tuyển chọn từ những trái me chín, trải qua quá trinh sơ chế như tách vỏ, bóc hạt thì me sẽ được nấu cô đặc cùng đường, muối, ớt, nước để tạo nên hỗn hợp cô đặc. Quy trình thực hiện sẽ được triển khai bằng máy móc và công nghệ hiện tại

Bánh tráng gạo là loại bánh tráng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người. Là loại nguyên liệu gắn liền với nền văn minh lúa nước hơn 4000 năm lịch sử, đại diện cho bản sắc văn hóa ẩm thực nước nhà.Bánh tráng gạo nhúng không dính là sản phẩm được Mikiri nghiên cứu và cải tiến để giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Sở dĩ có tên gọi này là bởi dòng bánh này có ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với các dòng bánh tráng khác. Có thể "Dễ dàng lấy từng lá mà không dính" sau khi nhúng cả xấp bánh qua nước. Còn với các loại bánh khác,

Bún gạo xào chay là món ăn dễ dàng bắt gặp ở mọi con hẻm, ngóc ngách đến những nhà hàng sáng trọng khắp thành phố Hồ Chí Minh. Bún xào chay là một món ăn không chỉ quen thuộc với người ăn chay mà những người ăn mặn cũng bị hấp dẫn bởi sự đa dạng và thơm ngon không kém các món thông thường. Thế nhưng có rất nhiều những câu hỏi xuay quanh đến vấn đề bún gạo xào như: Ăn bún gạo xào chay có mập không, bún xào bao nhiêu calo?... Vì vậy, cùng giải đáp tất tần tật những thắc mắc liên quan đến món ăn này cùng nội dung bài viết dưới đây nhé.

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu thêm nguồn gốc của loại gia vị này cũng như siêu phẩm mới của nhà Mikiri - tương cà chim cánh cụt. Tương cà chim cánh cụt - Siêu phẩm từ nhà Mikiri

Sa tế có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Quốc, với vị cay, thơm hấp dẫn nên sa tế cay được du nhập vào nước ta từ rất sớm. Điểm đặc trưng chính là vị cay nồng, thơm vị ớt. Bên cạnh đó, các nguyên liệu tạo gia vị như s ả, riềng và tỏi cũng góp phần giúp sa tế trở thành nguyên liệu được dùng nhiều nhất trong nấu nướng. Sa tế là hỗn hợp các thành phần được làm từ ớt bột, ớt tươi và dầu ăn (ở một số loại sa tế còn có sả băm nhuyễn). Với hương vị nồng nàn đặc trưng từ dầu kết hợp cùng vị cay đậm đà từ ớt ủ 2 năm (nguyên liệu đặc biệt) được các chuyên gia Mikiri nghiên cứu và đưa vào bảng thành phần ch

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta hãy cùng khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Tương tự như cái tên của mình, tương cà có thành phần chủ yếu là từ những quả cà chua đỏ mọng, tươi ngon. Cách chế biến đơn giản nhất là chỉ đun cà chua với dầu oliu nhưng theo thời gian, đã được nêm nếm thêm vào các loại thảo mộc và gia vị như muối, đường giúp sốt có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.

Trải qua bao thế hệ, nghệ thuật làm chao vẫn được lưu truyền cho tới ngày nay với các làng nghề truyền thống, thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực ngàn năm của nước nhà. Nhằm cung cấp cho khách hàng những hũ chao chất lượng với vị ngon truyền thống, Mikiri đã cho ra mắt hai loại chao là chao môn và chao đậu lên men cao cấp Chao là gia vị được du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa. Theo dòng thời gian, chao dần được ưa chuộng và trở thành một phần của ẩm thực quê nhà. Hiếm loại gia vị nào của ẩm thực Việt có sự đan xen giữa các loại vị chua - cay- ngọt - mặn - béo, tạo nên vị ngon bùng nổ, khiến thực

Muối tôm là loại gia vị rất được ưa chuộng trong ẩm thực ngày nay. Đặc biệt là muối tôm Tây Ninh - một trong số các loại đặc sản nổi danh của miền đất tâm linh ngập tràn gió và nắng. Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nguồn gốc khá đặc biệt của nó, gắn liền với địa danh "Tây Ninh". Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nguồn gốc khá đặc biệt của nó, gắn liền với địa danh "Tây Ninh". Với các thành phần muối và tôm ắt hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay đến các vùng biển - nơi có những loại tôm tươi ngon cùng những hạt muối trắng tinh nhưng bất ngờ thay, loại muối tôm nổi danh nhất lại đến t

Với hàm lượng bột gạo lên đến 80%, lại kết hợp thêm bột năng, nước với lượng vừa phải nên nui Mikiri có độ dai ngon hiếm loại nào sánh được, giúp nui không bị bở nát khi cho vào nước nóng hay khi chế biến ở nhiệt độ cao. Không chỉ vậy, còn được sản xuất bằng các dây chuyền hiện đại, không sử dụng các chất phụ gia mang tính độc hại, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, còn có khá nhiều chủng lại với màu sắc, kích thước, khối lượng khác nhau, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn theo ý thích và khẩu vị của gia đình mình.

Có lẽ, bánh phồng tôm Mikiri không còn xa lạ với mọi người. Trên thị trường có nhiều loại bánh phồng tôm chất lượng. Vậy vì sao nên chọn bánh phồng tôm Mikiri? Thật vậy, những ai đã thử qua loại bánh phồng tôm vuông nhà Mikiri thì sẽ khá bất ngờ vì độ ngon và thơm. Đây chính là điểm nhấn giúp bánh phồng Mikiri trở nên đặc biệt và thu hút khách hàng hơn.

Bánh phồng tôm vuông là một loại bánh thường dùng để ăn nhẹ phổ biến. Bánh đã chiên có độ giòn, xốp, béo ngậy, thơm vị tôm. Tại Việt Nam, bánh phồng tôm, được xem là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Do bánh khi chiên sẽ giữ được độ giòn nhất đ

Tiêu là gia vị có mặt hầu như trong tất cả các nền ẩm thực thế giới. Trong đó, tiêu đen được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong mọi nền ẩm thực hơn cả. Vậy tiêu đen có nguồn gốc thế nào? Có gì đặc biệt hơn so với các loại tiêu khác? Hãy thử cùng Mikiri khám phá thêm nhé. 1. Khởi nguồn của tiêu và tiêu đen. Tiêu đen là gia vị cơ bản của ẩm thực Việt, có mặt trong các món ăn thường ngày từ món chính đến món phụ. Với vị cay thơm đặc trưng, thì đay chính là loại gia vị quan trọng giúp món ăn hài hòa cả hương lẫn sắc.

Nguồn gốc của sa tế tôm? Qua một số thông tin tham khảo, sa tế có nguồn gốc từ 2 nước là Ấn Độ và Trung Quốc. Tại Ấn Độ thì sa tế xuất phát từ người Mã Lai - khi họ Sa tế được làm từ các nguyên liệu mộc mạc như sả, riềng, tỏi, dầu đậu và ớt cay. Sa tế tôm được sử dụng phổ biến nhờ vào vị béo của dầu, cay đặc trưng của ớt tươi tuyển chọn. Thêm vào đó, các nguyên liệu tạo hương thơm như sả, tỏi sẽ giúp sa tế tôm đậm vị và thơm nồng hơn.

Thế nên, sa tế tôm sẽ là nguyên liệu thích hợp để tẩm ướp đa dạng các loại đồ nướng như bò nướng ngói, vịt nướng/gà nướng sa tế, mực nướng sa tế,... Bên cạnh

Bánh canh ắt hẳn đã là món ăn quá đỗi quen thuộc với đa phần mọi người. Có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, sau đó theo chân du khách thập phương mà dần có mặt rộng rãi khắp mọi miền đất nước. Do có thành phần chủ yếu là bột gạo nên lượng calo có trong bánh canh khá cao, cứ 100g thì sẽ có hàm lượng calo dao động từ 200-250, đó là chưa kể đến việc kết hợp thêm các loại nguyên liệu giàu đạm và chất xơ như thịt, hải sản hay rau củ quả. Bên cạnh đó, còn có các loại vitamin và khoáng chất cùng protein, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Với sợi bánh canh ống Mikirri, bạn có thể thử sức c

Tính đến hiện tại đã có hơn 20+ món ăn ngon có sự góp mặt của bún tươi. Bấy nhiêu thôi cũng đủ thấy bún tươi là một món ăn phổ biến tại Việt Nam. Sợi bún dài, mềm và có phần dai thường được dùng cùng nước hầm xương, thịt, nước tương,... Tính đến hiện tại đã có hơn 20+ món ăn ngon có sự góp mặt của bún tươi. Bấy nhiêu thôi cũng đủ thấy bún tươi là một món ăn phổ biến tại Việt Nam. Sợi bún dài, mềm và có phần dai thường được dùng cùng nước hầm xương, thịt, nước tương,...

Sa tế được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm, với vị cay nồng và thơm. Bên cạnh đó, hương thơm từ xả, riềng và tỏi cũng góp phần giúp sa tế trở thành nguyên liệu được dùng nhiều nhất trong nấu nướng. Ngày nay, chọn loại sa tế chất lượng và an toàn thì mua ngay sa tế Mikiri với loại ớt 2 năm chất lượng. Sa tế là hỗn hợp phụ gia được làm từ ớt bột, ớt tươi và dầu ăn (ở một số loại sa tế còn có sả băm nhuyễn). Hương vị nồng nàn đặc trưng của sa tế, kết hợp cùng vị cay đậm đà từ ớt ủ 2 năm (nguyên liệu đặc biệt) được Mikiri kết hợp để ra đời loại sa tế đen chất lượng, màu sắc đậm đà, hấp dẫn sẽ giú

Muối từ lâu đã là một loại gia vị không thể thiếu trong đời sống của mọi người. Là loại gia vị cơ bản cho hầu hết món ăn. Nếu không có muối, hương vị sẽ nhạt hơn hẳn. Nhưng không chỉ thế, từ muối người ta còn làm ra các loại gia vị chấm đầy hấp dẫn. Điển hình như muối tiêu Mikiri. Muối tiêu Mikiri được làm từ các loại nguyên liệu thông dụng như muối, tiêu, tỏi,....Và toàn bộ các nguyên liệu này đã trải qua sàng lọc, được hòa trộn theo tỷ lệ nhất định để tránh các hương vị lấn át lẫn nhau, làm giảm đi hương vị của món muối chấm này. Được sản xuất bởi dây chuyền hiện đại, hoàn toàn không trộn l

Chao đậu là một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Chao có thể dùng trong bữa mặn và cả bữa chay. Hơn thế, chao đậu Mikiri là một dạng đậu hũ được lên men, thường dùng để chấm các loại rau củ, góp phần tạo nên sự đa dạng trong những bữa ăn của chúng ta, hoặc dùng làm nước chấm với các món nước. Chao được giới ẩm thực đánh giá như là những viên phô mai có chứa protein và chất béo bị thủy phân bởi các vi sinh vật, tạo thành peptide, axit amin, glycerol và axit béo dễ tiêu hóa. Sản phẩm này còn được gọi theo kiểu ví von là phô mai phương Đông vì thành phần dinh dưỡng của nó

Bánh canh là một trong số các món sợi rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, nên đối với người dân nơi đây món ăn này từ lâu đã trở thành một phần trong cuộc sống thường nhật. Bánh canh ống Mikiri với thành phần bột gạo, đảm bảo mang đến vị dai ngon đầy chất lượng cho người tiêu dùng. Bánh canh là một trong số các món sợi rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, nên đối với người dân nơi đây món ăn này từ lâu đã trở thành một phần trong cuộc sống thường nhật. Theo thời gian, món ăn này dần có mặt khắp mọi miền đất nước với những phong cách chế