Với hàm lượng bột gạo lên đến 80%, lại kết hợp thêm bột năng, nước với lượng vừa phải nên nui Mikiri có độ dai ngon hiếm loại nào sánh được, giúp nui không bị bở nát khi cho vào nước nóng hay khi chế biến ở nhiệt độ cao. Không chỉ vậy, còn được sản xuất bằng các dây chuyền hiện đại, không sử dụng các chất phụ gia mang tính độc hại, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, còn có khá nhiều chủng lại với màu sắc, kích thước, khối lượng khác nhau, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn theo ý thích và khẩu vị của gia đình mình.