Nui là tên gọi thân quen khi được du nhập vào Việt Nam. Khi nhắc đến nguồn gốc của loại thực phẩm khô giàu dinh dưỡng này thì có xuất phát điểm từ Châu Âu, đặc biệt là ở trong ẩm thực Ý (Italya) thì nui còn được gọi là Pasta.