Nui là một loại thực phẩm khô rất phổ biến ở trẻ em và người lớn. Nui có hình dạng phong phú và đa dạng, nui không chỉ có một mà là vô số hình dạng màu sắc bắt mắt khác nhau. Nui Mikiri hiện tại đang cung ứng và phân phối 2 dạng nui đó là nui ngắn (sò) và nui dài. Với 2 màu sắc tương đương là màu vàng và màu trắng