Ẩm thực Việt nổi tiếng hương vị phong phú nhờ sự kết hợp khéo léo giữa các tầng hương vị chua - cay - ngọt - mặn - đắng. Trong đó, vị chua dường như là vị chính. Me là loại quả sử dụng để tạo vị chua ngon cho món ăn. Cốt me Mikiri với hàm lượng cốt lên đến 75%, là sự lựa chọn lý tưởng cho các chị em nội trợ.