Riêng đối với hũ cốt me của Mikiri thì bạn chỉ cần mở nắp sử dụng ngay, bởi me đã được tách hạt hoàn toàn, phần cốt me sẽ cô đặc và giữ được vị chua tự nhiên. Hiện Mikiri có 2 loại cốt me là dạng hũ 250g và gói 100g.