Ngày nay, bên cạnh bún tươi ăn liền bán ở chợ thì còn có loại bún khô đóng gói. Trong đó phải kể đến bún gạo Mikiri. Sản phẩm được đóng gói dưới dạng khô, khi nấu sẽ nở như bún tươi. Với sợi bún mềm, dai không chứa hàn the thì bạn có thể sáng tạo nhiều món ngon.