Bánh phồng cua Mikiri kế thừa truyền thống làm bánh phồng cua của những nghệ nhân ở miền Tây, kết hợp cùng nguyên liệu là cua thật vùng Năm Căn có thịt chắc, nhiều ngạch ngọt thịt. Hiện Mikiri có gói bánh phồng cua dạng 200g, phù hợp với gia đình từ 3-4 người ăn.