Bánh phồng cua Mikiri được chế biến cùng với nguyên liệu là cua thật, đây là sản vật của vùng sông nước miền Tây sẽ được kết hợp cùng các nguyên liệu như tinh bột khoai mì, đường, muối,... hứa hẹn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho những bữa tiệc, món ăn nhẹ...